رژیم خام گیاه خواری برای پاکسازی بدن + برنامه

بیماری‌ها هم هزینه‌ زیادی به شما تحمیل می‌کنند و هم طول عمرتان را کاهش می‌دهند. از این‌رو طبیعی است که به دنبال راه‌ حل‌ برای مبارزه با عوامل بیماری‌زا بگردید. یکی از روش‌هایی که احتمالا در این جستجوها با آن مواجه می‌شوید، پاکسازی بدن با رژیم خام گیاه ‌خواری است. این رژیم غذایی بر مصرف محصولات گیاهی خام تاکید دارد؛ یعنی محصولاتی که سرشار از آنتی ‌اکسیدان‌ هستند و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. اما این رژیم خام‌گیاه‌ خواری را باید چگونه اجرا کنید تا بیشترین بهره را از آن ببرید؟ در این مقاله از سایت مربی برتر به بررسی نحوه شروع رژیم خام گیاه خواری برای پاکسازی بدن پرداخته و مزایا و معایب این روش را توضیح می‌دهیم. به علاوه، یک نمونه برنامه هفتگی در اختیارتان می‌گذاریم تا بدانید چگونه می‌توانید با مصرف غذاهای گیاهی از سلامت خود محافظت کنید.

رژیم خام گیاه خواری برای پاکسازی بدن   

سمومی که از طریق هوا، آب و غذا وارد بدن می‌شوند می‌توانند تاثیرات زیادی بر سلامتی داشته باشند. این سموم که شامل آلاینده‌ها، فلزات سنگین، مواد شیمیایی و آفت‌کش‌ها هستند، در بافت‌های بدن، سلول‌های چربی و استخوان‌ها تجمع پیدا کرده و احتمال ابتلا به چاقی و سایر بیماری‌ها را افزایش می‌دهند.

هرچند کبد و کلیه‌ها به طور طبیعی سموم را از بدن دفع می‌کنند، اما بعضی رژیم‌های غذایی مثل رژیم گیاهخواری نیز می‌توانند در این زمینه موثر باشند و با کمک به پاکسازی بدن، به حفظ سلامتی کمک کنند. بر اساس اطلاعات منتشر شده در وب‌سایت webmd، طرفداران رژیم‌های خام‌خواری بر این باورند که پخت و پز ممکن است با تولید سموم، سلامتی را به خطر بیندازد:

طرفداران این رژیم معتقدند غذاهای خام و نپخته سالم‌تر هستند. چون پخت و پز مواد مغذی را از بین می‌برد و مواد مضر ایجاد می‌کند. این رژیم به شما اجازه می‌دهد از محصولات تازه، مغزها، دانه‌ها و غلات و حبوبات جوانه‌ زده استفاده کنید. هر چیزی که در دمای بالاتر از ۱۱۸ درجه فارنهایت گرم شود، از فهرست غذاها حذف می‌شود.

Fans of this plan argue that raw, uncooked foods are healthier because cooking destroys nutrients and creates harmful substances. This diet allows you to eat mostly fresh produce, nuts, seeds, and sprouted grains and beans. Anything heated above 118 F is off the menu.

نمونه رژیم خام گیاه خواری برای پاکسازی بدن

در این بخش یک نمونه رژیم هفتگی خام‌گیاه‌خواری با تمرکز بر پاکسازی بدن آورده شده است. این رژیم سرشار از فیبر و آنتی ‌اکسیدان بوده و با کمک به دفع سموم از بدن، احتمال بروز بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد. با این حال، باید توجه داشت که جنبه عمومی دارد و نمی‌تواند به ‌طور کامل نیازهای خاص بدن را پوشش دهد.

اگر به پاکسازی بدن از طریق غذاهای گیاهی علاقه‌مندید، پیشنهاد می‌شود از رژیم غذایی آنلاین شخصی‌سازی ‌شده مربی برتر استفاده کنید. این رژیم‌ها که توسط کارشناسان تغذیه آگاه به اصول خام‌ گیاه‌خواری و سم‌زدایی طراحی می‌شوند، نه ‌تنها برای پاکسازی بدن و مدیریت وزن مفیدند، بلکه تضمین می‌کنند تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن از طریق غذاهای گیاهی تامین شود.

روز اول پاکسازی بدن با رژیم غذایی خام گیاه خواری

برنامه روز اول حاوی مواد غذایی متنوعی است تا به شما اطمینان دهد تمام ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌ اکسیدان‌های مورد نیازتان را به اندازه کافی دریافت می‌کنید.

وعده	غذاها
صبحانه	یک عدد موز۲ + قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
میان وعده صبح	یک لیوان آب سیب تازه + ۱۰ عدد فندق خام
ناهار	یک کاسه سالاد سبزیجات با تخمه آفتابگردان + سس خانگی با روغن زیتون و آب لیموترش
میان وعده عصر	میوه فصل + یک عدد ساقه کرفس
شام	یک کاسه سوپ کدو سبز خام + یک کاسه پوره هویج

روز دوم رژیم خام گیاه خواری برای پاکسازی بدن

برنامه روز دوم به گونه‌ای تنظیم شده است که فاقد غذاهای فرآوری شده باشد. در نتیجه، هم سموم را از بدن دفع می‌کند و هم باعث تقویت چربی‌سوزی می‌شود.

اگر علاقه مند به آشنایی با رژیم 40 روزه خام گیاه خواری و دریافت نمونه رایگان آن هستید کلیک کنید.

وعده	غذاها
صبحانه	یک کاسه سالاد میوه با تخم کتان + یک لیوان شیر بادام
میان وعده صبح	۵ عدد برگه زردآلو + یک عدد هویج خام
ناهار	رول کاهو با پوره بادام‌ زمینی، هویج و جوانه گندم + یک لیوان آب نارگیل طبیعی
میان وعده عصر	میوه فصل + یک عدد خیار
شام	یک کاسه سالاد کینوا جوانه زده به همراه سبزیجات دلخواه + سس خانگی با روغن زیتون و آب لیموترش

روز سوم رژیم غذایی خام گیاه خواری برای پاکسازی بدن

تمرکز این روز بر مصرف چربی‌های سالم و حبوبات جوانه زده است. جوانه‌زنی می‌تواند قابلیت هضم و جذب مواد مغذی را بهبود ببخشد.

اگر علاقه مند به آشنایی با رژیم خام گیاه خواری 21 روزه و دریافت نمونه رایگان آن هستید کلیک کنید.

وعده	غذاها
صبحانه	یک لیوان آب پرتقال تازه + ۲ عدد خرما
میان وعده صبح	میوه فصل + ۱۰ عدد پسته خام
ناهار	۲ برش لازانیا خام گیاه‌خواری با ورقه‌های کدو و پوره بادام زمینی + سالاد کاهو و خیار با سس خانگی
میان وعده عصر	یک لیوان شیر بادام + ۵ عدد توت خشک
شام	یک کاسه سالاد سبزیجات با جوانه ماش + سس خانگی با روغن زیتون و آب لیموترش

روز چهارم پاکسازی بدن با برنامه خام گیاه خواری

برنامه روز چهارم منبع خوب ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. به همین دلیل، نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی ایفا می‌کند و به سرعت باعث دفع سموم می‌شود.

اگر علاقه مند به آشنایی با رژیم خام گیاه خواری برای لاغری سریع و دریافت نمونه رایگان آن هستید کلیک کنید.

وعده	غذاها
صبحانه	یک کاسه سالاد میوه با گردوی خرد شده + یک لیوان شیر بادام با کمی دارچین
میان وعده صبح	یک مشت کشمش و نخودچی + یک عدد خیار
ناهار	یک کاسه سوپ سرد گوجه فرنگی و ریحان + ۵ عدد زیتون سبز
میان وعده عصر	میوه فصل + یک عدد ساقه کرفس
شام	برگر خام گیاه‌خواری (جوانه عدس، گردو و تخم کتان) + چند برگ کاهو به جای نان

روز پنجم رژیم خام گیاه خواری برای پاکسازی بدن

غذاهای انتخاب شده برای روز پنجم از بهترین منابع فیبر هستند. فیبر در دستگاه گوارش به سموم متصل می‌شود و جلوی جذب آن‌ها را می‌گیرد. همچنین با درمان یبوست از باقی ماندن سموم در روده جلوگیری می‌کند.

اگر علاقه مند به آشنایی با صبحانه خام گیاه خواری و طرزتهیه انواع آن هستید کلیک کنید.

وعده	غذاها
صبحانه	یک کاسه پوره موز با گردو و تخم کتان + یک لیوان شیر بادام
میان وعده صبح	۲ عدد خرمایک قاشق غذاخوری کنجد
ناهار	۲ برش پیتزا خام گیاه‌خواری + سالاد کاهو با سس خانگی
میان وعده عصر	میوه فصل + یک عدد هویج خام
شام	یک کاسه سالاد کلم بروکلی و هویج + سس خانگی با روغن زیتون و آب لیموترش

روز ششم رژیم پاکسازی بدن با رژیم خام گیاه خواری

برنامه غذایی روز ششم برای سلامت قلب و مغز مفید است. غذاهای این روز از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند و سطح التهاب را در بدن کاهش می‌دهند.

اگر علاقه مند به آشنایی با رژیم خام گیاه خواری 15 روزه و دریافت نمونه رایگان آن هستید کلیک کنید.

وعده	غذاها
صبحانه	یک لیوان اسموتی (موز،‌ اسفناج و دانه چیا) + ۲ عدد خرما
میان وعده صبح	میوه فصل + یک عدد خیار
ناهار	یک کاسه پوره کدو حلوایی با کره بادام زمینی و دارچین + سالاد کاهو و خیار با سس خانگی
میان وعده عصر	۱۰ عدد بادام خام + میوه فصل
شام	سوپ سرد خیار و نعناع + ۵ عدد زیتون سبز

روز هفتم برنامه خام گیاه خواری برای پاکسازی بدن

برنامه روز هفتم با تمرکز بر مصرف میوه و سبزی عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد و احتمال ابتلا به یبوست و سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد.

وعده	غذاها
صبحانه	یک کاسه پودینگ دانه چیا با شیر بادام و توت
میان وعده صبح	یک لیوان آب هویج تازه + ۱۰ عدد پسته خام
ناهار	یک کاسه سالاد با سبزیجات دلخواه + سس خانگی با روغن زیتون و آب لیموترش
میان وعده عصر	نصف لیوان نارگیل خرد شده + ۲ عدد خرما
شام	یک کاسه سالاد کاهو و جوانه گندم + سس خانگی با روغن زیتون و آب لیموترش

برای پاکسازی بدن با رژیم خام گیاه خواری چه غذاهایی بخوریم؟

در رژیم خام گیاه‌خواری فقط مصرف غذاهای گیاهی و فرآوری نشده‌ای مجاز است که حرارت ندیده باشند یا در دمای بسیار پایین (حداکثر ۴۸ درجه سانتی‌گراد) خشک یا گرم شده باشند.

بر این اساس می‌توانید از انواع میوه‌ها و سبزیجات، آبمیوه‌های طبیعی، آجیل خام، دانه‌ها، حبوبات و غلات جوانه زده، شیرهای گیاهی خام و ادویه‌ها برای پاکسازی بدن استفاده کنید. با این حال، بعضی از این غذاها تاثیر بیشتری در دفع سموم دارند. این غذاها عبارتند از:

• انگور قرمز: حاوی آنتی اکسیدانی به نام رزوراترول است که از ابتلا به بیماری قلبی جلوگیری می‌کند و طول عمر را افزایش می‌دهد.
• کلم بروکلی: ماده‌ای به نام سولفورافان دارد که برای مقابله با سلول‌های عفونی مفید است و به بدن در مبارزه با مواد شیمیایی سرطان‌زا کمک می‌کند.
• آووکادو: سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به بدن در خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. این میوه حاوی ۲۰ نوع ویتامین و ماده معدنی است که برای پیشگیری از دیابت و بیماری قلبی مفیدند.
• اسفناج: کم‌کالری است، اما مقدار زیادی فیبر، منیزیم، ویتامین C، ویتامین A،  ویتامین K و آنتی اکسیدان‌های فلاونوئیدی دارد.
• بلوبری: آنتوسیانین‌های موجود در این میوه خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند.
• توت فرنگی: این میوه نیز مثل بلوبری سرشار از آنتوسیانین است و از سلول‌ها در برابر سموم محافظت می‌کند.
• پیاز: حاوی کوئرستین و چند آنتی‌ اکسیدان پلی‌فنولی دیگر است. این ترکیبات به محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند؛ عاملی که در ابتلا به بیماری قلبی نقش دارد.

کدام غذاها برای پاکسازی بدن مضرند و از رژیم خام گیاه‌ خواری حذف می‌شوند؟

هنگام پیروی از این رژیم باید از مصرف غذاها و نوشیدنی‌های زیر بپرهیزید:

• محصولات حیوانی شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، لبنیات و تخم مرغ (در بعضی از نسخه‌ها ممکن است مصرف لبنیات و تخم مرغ خام مجاز باشد)
• غذاهای گیاهی پخته شده در دمای بالاتر از ۴۸ درجه سانتی‌گراد شامل سبزیجات، حبوبات،‌ میوه‌ها و غلات
• شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی
• غذاهای فرآوری شده
• روغن‌ها و نمک‌های تصفیه شده

دلایل محبوبیت رژیم خام گیاه خواری برای پاکسازی بدن

اگرچه شواهد علمی محدودی در مورد تاثیر رژیم خام گیاه‌خواری بر دفع سموم وجود دارد،‌ اما به نظر می‌رسد که این رژیم غذایی به دلیل ماهیت خاص خود می‌تواند مزایای زیر را به همراه داشته باشد:

۱. اصلاح عادات غذایی

پاکسازی بدن با استفاده از رژیم خام گیاه‌خواری به شما کمک می‌کند وابستگی خود را به غذاهای فرآوری ‌شده کاهش دهید و عادات غذایی سالم‌تری در پیش بگیرید.

۲. افزایش دریافت آنتی ‌اکسیدان‌ها

این رژیم به شما کمک می‌کند برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد،‌ آنتی اکسیدان بیشتری دریافت کنید. چرا که بر مصرف میوه‌ها و سبزیجات خام تاکید دارد. حرارت ممکن است بعضی از آنتی‌‎ اکسیدان‌های موجود در این خوراکی‌ها را از بین ببرد.

۳. حفظ سلامت قلب

این رژیم به دلیل محتوای بالای میوه، سبزی و آجیل سموم تولیدکننده رادیکال آزاد را از بین می‌برد و از تخریب دیواره رگ‌ها توسط آن‌ها جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، با کنترل فشار خون و کلسترول بد (LDL)، احتمال ابتلا به سکته مغزی و حمله قلبی را کاهش می‌دهد.

۴. بهبود عملکرد دستگاه گوارش

رژیم خام گیاه‌خواری سرشار از فیبر محلول و نامحلول است. فیبر نامحلول با افزایش حجم مدفوع به حرکت سریع‌تر غذا در روده کمک می‌کند و جلوی تجمع سموم را در بدن می‌گیرد. فیبر محلول نیز باکتری‌های خوب روده را تغذیه می‌کند که برای حفظ سلامت دستگاه گوارش و کاهش التهاب مفیدند.

۵. کاهش وزن

سموم ممکن است تعادل هورمون‌های بدن را به هم بزنند که این امر می‌تواند به خصوص در زنان زمینه‌ساز چاقی باشد. رژیم خام گیاه‌خواری نه تنها در مقایسه با سایر برنامه‌های غذایی کم کالری‌تر است، بلکه با دفع سموم به حفظ تعادل هورمون‌ها کمک کرده و از بروز اضافه وزن جلوگیری می‌کند.

آیا پاکسازی بدن با رژیم خام گیاه خواری بدون عارضه است؟

رژیم خام گیاه‌خواری علی‌رغم مزایای فراوانی که برای دفع سموم دارد، اگر به مدت طولانی یا بدون برنامه‌ریزی دقیق اجرا شود،‌ ممکن است عوارض زیر را ایجاد کند:

• کمبود مواد مغذی: از آنجایی که این رژیم بسیاری از گروه‌های غذایی را حذف می‌کند، شما را در معرض خطر کمبود مواد مغذی حیاتی به ویژه پروتئین،‌ آهن،‌ کلسیم و ویتامین B12 قرار می‌دهد.
• افت انرژی: مصرف غذاهای کم کالری به منظور پاکسازی بدن ممکن است کالری دریافتی شما را به شدت کاهش دهد. این موضوع می‌تواند به مشکلات زیادی مثل افت انرژی،‌ ضعف، خستگی و سرگیجه منجر شود و انجام فعالیت‌های روزانه را دشوار کند.
• مشکلات باروری و قاعدگی: درست است که سموم باعث برهم خوردن تعادل هورمون‌های جنسی می‌‎شوند، اما رژیم‎‌های بسیار محدودکننده هم برای هورمون‌ها مضرند. زنانی که به مدت طولانی از رژیم‌های محدودکننده پیروی می‌کنند، در معرض خطر بی‌نظمی قاعدگی قرار دارند.

نکات مهم برای پاکسازی بدن با رژیم خام گیاه خواری

اگر تصمیم دارید برای کمک به پاکسازی بدنتان تغییرات اساسی در رژیم غذایی‌ خود ایجاد کنید، حتما نکات زیر را مد نظر قرار دهید تا تجربه سالم‌تری داشته باشید:

• با متخصص مشورت کنید. قبل از شروع رژیم پاکسازی، به خصوص اگر بیماری زمینه‌ای دارید یا دارو مصرف می‌کنید، از پزشک یا متخصص تغذیه بپرسید چه نوع برنامه‌ای برای شما مناسب‌تر است.
• بهداشت غذا را رعایت کنید. با توجه به اینکه اکثر غذاها به صورت خام مصرف می‌شوند، شستن کامل میوه‌ها و سبزیجات و رعایت بهداشت در آشپزخانه برای جلوگیری از مسمومیت غذایی بسیار ضروری است.
• مراقب پروتئین باشید. مقدار پروتئین رژیم خام گیاه‌خواری در مقایسه با سایر برنامه‌های غذایی کمتر است. با ترکیب کردن انواع دانه‌ها، مغزیجات و حبوبات جوانه زده می‌توانید از تامین تمام اسید آمینه‌های ضروری مطمئن شوید.
• از ویتامین B12 غافل نشوید. از آنجایی که ویتامین B12 تقریبا در هیچ کدام از غذاهای گیاهی وجود ندارد، باید آن را حتما از طریق مکمل دریافت کنید.
• به علائم بدنتان گوش دهید. اگر احساس خستگی، سرگیجه یا ضعف شدید دارید، بدانید که رژیم شما احتمالا بسیار کم کالری است. بنابراین به جای اصرار بر این رژیم به منظور پاکسازی بدن، نیازهای تغذیه‌ای خود را در اولویت قرار دهید.

پاکسازی بدن با رژیم خام گیاه خواری به چه کسانی توصیه نمی‌شود؟

این رژیم غذایی به دلیل ماهیت محدودکننده و سختگیرانه‌اش برای افراد زیر مناسب نیست:

• زنان باردار و شیرده یا زنانی که قصد باردار شدن دارند
• کودکان
• سالمندان
• کسانی که در معرض خطر کمبود مواد مغذی هستند
• زنان با سابقه اختلالات قاعدگی
• افراد مبتلا به پرخوری عصبی یا بی‌اشتهایی عصبی
• کسانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند
• افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن مثل مشکلات کلیوی و پوکی استخوان

کلام پایانی

بعضی افراد از رژیم خام گیاه خواری برای پاکسازی بدن استفاده می‌کنند. چون معتقدند این سبک تغذیه به دلیل حذف محصولات حیوانی و غذاهای پخته و افزایش مصرف میوه‌ها، سبزیجات و سایر غذاهای گیاهی به دفع سموم از بدن کمک می‌کند. با این حال، از آنجایی که کبد و کلیه‌ها فرآیند سم‌زدایی را به طور طبیعی و موثر انجام می‌دهند، برای این منظور به رژیم‌های سخت نیاز ندارید. بهترین رویکرد برای پاکسازی بدن، تمرکز بر یک الگوی غذایی متعادل و سالم است که مصرف غذاهای فرآوری شده، شیرین و پرچرب را در طولانی‌مدت محدود کند. اگر تصمیم دارید رژیم خام گیاه‌خواری را شروع کنید، مطمئن شوید که برنامه غذایی شما به خوبی تنظیم شده باشد و تمام نیازهای بدنتان را تامین کند.