طرز تهیه چای زردچوبه برای لاغری شکم و پهلو [11 مدل]

زردچوبه قرن‌هاست که در آشپزی و درمان‌های سنتی کاربرد دارد. اگرچه متخصصان تغذیه این ادویه را به تنهایی برای کاهش وزن توصیه نمی‌کنند، اما بعضی تحقیقات نشان داده‌اند که ترکیب فعال آن، یعنی کورکومین، می‌تواند در سوزاندن چربی‌های اضافی بدن موثر باشد. با استفاده از زردچوبه تازه یا پودر خشک‌ شده‌اش می‌توان نوشیدنی خوش ‌عطر و مفیدی تهیه کرد که به کنترل وزن کمک می‌کند. در این مقاله از سایت مربی برتر، طرز تهیه چای زردچوبه برای لاغری شکم و پهلو را بررسی می‌کنیم و توضیح می‌دهیم که آیا می‌توان از آن برای کنترل وزن بهره برد یا خیر.

طرز تهیه چای زردچوبه برای لاغری شکم و پهلو

چای زردچوبه را می‌توان به ‌راحتی در خانه درست کرد. در ادامه طرز تهیه آن را به سه روش مختلف آموزش می‌دهیم:

چای زردچوبه معمولی

مواد لازم	طرز تهیه اصولی
– یک قاشق چای‌خوری پودر زردچوبه – دو پیمانه آب – یک قاشق چای‌خوری عسل (اختیاری) – چند قطره آب‌لیمو تازه (اختیاری)	آب را بجوشانید و زردچوبه را به آن اضافه کنید. اجازه دهید حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد تا عصاره زردچوبه آزاد شود. سپس چای را صاف کرده و در صورت تمایل، هنگام ولرم بودن، عسل یا آب‌لیمو به آن بیفزایید.

توضیحات و خواص:
چای زردچوبه پایه‌ای‌ترین و ساده‌ترین شکل مصرف زردچوبه است و خاصیت ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی و چربی‌سوزی بسیار بالایی دارد. مصرف منظم آن باعث بهبود عملکرد کبد، کاهش سطح چربی خون، کنترل قند خون و تقویت گوارش می‌شود.
نوشیدن این چای به‌ویژه صبح‌ها پیش از صبحانه یا شب قبل از خواب، به تنظیم متابولیسم بدن کمک می‌کند و روند کاهش وزن را تسریع می‌نماید.
برای افزایش اثر چربی‌سوزی، می‌توانید چند قطره آب‌لیمو یا اندکی فلفل سیاه تازه‌کوبیده به آن اضافه کنید.

طرز تهیه چای زردچوبه در کشورهای مختلف

۱. چای زردچوبه ایرانی

مواد لازم	طرز تهیه اصولی
– ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه – ۱ تکه زنجبیل تازه – ۲ پیمانه آب – ۱ قاشق چای‌خوری عسل طبیعی	آب را بجوشان، زردچوبه و زنجبیل را اضافه کن و ۱۰ دقیقه بجوشان. سپس صاف کن و عسل را در دمای ولرم اضافه کرده و میل کن.

توضیحات و خواص:
چای زردچوبه ایرانی یکی از بهترین نوشیدنی‌های چربی‌سوز طبیعی است. ترکیب زردچوبه و زنجبیل باعث افزایش متابولیسم پایه بدن، بهبود گوارش و کاهش تجمع چربی در ناحیه شکم می‌شود. نوشیدن آن صبح ناشتا یا شب قبل خواب به سم‌زدایی کبد و جلوگیری از احتباس آب کمک می‌کند.

۲. چای طلایی هندی (Golden Milk)

مواد لازم	طرز تهیه اصولی
– ۱ لیوان شیر کم‌چرب یا شیر بادام – نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه – یک‌چهارم قاشق چای‌خوری دارچین – کمی فلفل سیاه – ۱ قاشق چای‌خوری عسل	شیر را روی حرارت ملایم گرم کن، زردچوبه، دارچین و فلفل را اضافه کرده ۵ دقیقه بجوشان، سپس عسل را هنگام ولرم شدن بیفزا.

توضیحات و خواص:
این نوشیدنی معروف هندی سوخت‌وساز بدن را بالا می‌برد و خواب آرامی ایجاد می‌کند. فلفل سیاه جذب کورکومین (ماده فعال زردچوبه) را افزایش می‌دهد و باعث چربی‌سوزی عمیق در بافت شکم و ران‌ها می‌شود. برای افرادی که دیر وزن کم می‌کنند، گزینه‌ای عالی است.

۳. چای زردچوبه و لیمو تایلندی

مواد لازم	طرز تهیه اصولی
– ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه تازه رنده‌شده – ۱ قاشق غذاخوری آب‌لیمو تازه – ۱ قاشق چای‌خوری عسل – ۲ پیمانه آب	زردچوبه را در آب جوش بریز و ۱۰ دقیقه بجوشان. سپس صاف کرده و آب‌لیمو و عسل را اضافه کن.

توضیحات و خواص:
لیمو خاصیت قلیایی دارد و در کنار زردچوبه باعث پاکسازی کبد و کلیه‌ها می‌شود. این چای به‌طور طبیعی چربی‌سوز و سم‌زدا است و باعث افزایش چربی‌سوزی در ناحیه شکم می‌شود. بهترین زمان مصرف: صبح ناشتا.

۴. چای زردچوبه و نعنا مراکشی

مواد لازم	طرز تهیه اصولی
– نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه – چند برگ نعنا تازه – ۱ قاشق چای‌خوری عسل – ۲ پیمانه آب	زردچوبه و نعنا را در آب داغ ۸ تا ۱۰ دقیقه دم کن، سپس صاف کرده و با عسل شیرین کن.

توضیحات و خواص:
نعنا باعث کاهش اشتها و آرامش معده می‌شود. ترکیب آن با زردچوبه، نوشیدنی ملایمی است که نفخ را کم کرده و سیستم گوارش را تنظیم می‌کند. در رژیم‌های لاغری عصرها مصرف آن توصیه می‌شود.

۵. چای زردچوبه و دارچین آمریکایی

مواد لازم	طرز تهیه اصولی
– ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه – نصف قاشق چای‌خوری دارچین – کمی زنجبیل خشک – ۱ قاشق چای‌خوری عسل – ۲ پیمانه آب	همه مواد را در قوری بریز، ۱۵ دقیقه دم بده و سپس صاف کن. عسل را بعد از ولرم شدن اضافه کن.

توضیحات و خواص:
دارچین باعث تنظیم قند خون و کاهش ولع غذایی می‌شود. این ترکیب با زردچوبه متابولیسم بدن را فعال کرده و به مرور باعث کاهش چربی احشایی (شکمی) می‌شود. بهترین زمان مصرف: بعد از وعده ناهار.

۶. چای زردچوبه و فلفل سیاه سریلانکایی

مواد لازم	طرز تهیه اصولی
– ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه تازه یا پودر – کمی فلفل سیاه تازه‌کوبیده – ۱ قاشق چای‌خوری عسل – ۲ پیمانه آب	زردچوبه و فلفل را ۵ دقیقه بجوشان، سپس صاف کن و با عسل ترکیب کن.

توضیحات و خواص:
فلفل سیاه باعث افزایش جذب کورکومین و بالا رفتن دمای بدن می‌شود. این چای باعث افزایش چربی‌سوزی و ترموژنز طبیعی در بدن می‌شود و بهترین نوشیدنی برای قبل از ورزش یا پیاده‌روی است.

۷. چای زردچوبه و نارگیل اندونزیایی

مواد لازم	طرز تهیه اصولی
– ۱ پیمانه شیر نارگیل – نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه – کمی دارچین – فلفل سیاه – عسل طبیعی	تمام مواد را با هم مخلوط کن و روی حرارت ملایم ۱۰ دقیقه بجوشان. صاف کن و گرم بنوش.

توضیحات و خواص:
به‌نام “جامو” معروف است. چربی‌های مفید نارگیل سوخت‌وساز را بالا می‌برد و در کنار زردچوبه باعث چربی‌سوزی پایدار می‌شود. همچنین اثر ضدالتهابی بالایی دارد و از افت انرژی در رژیم‌های کم‌کالری جلوگیری می‌کند.

۸. چای زردچوبه و سیب آلمانی

مواد لازم	طرز تهیه اصولی
– ۱ پیمانه آب سیب طبیعی – نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه – ۱ چوب دارچین – کمی زنجبیل	مواد را با هم روی حرارت بگذار، ۵ دقیقه بجوشان و سپس صاف کن.

توضیحات و خواص:
ترکیب سیب و زردچوبه باعث پاکسازی روده‌ها و کاهش جذب چربی‌ها از وعده‌های غذایی می‌شود. دارچین نیز کمک می‌کند تا سطح انسولین پایدار بماند و گرسنگی کاذب کاهش یابد.

۹. چای زردچوبه و هل خاورمیانه‌ای

مواد لازم	طرز تهیه اصولی
– ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه – یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر هل – نصف قاشق چای‌خوری دارچین – ۱ قاشق چای‌خوری عسل – آب جوش	همه مواد را در آب جوش دم کن، سپس صاف کرده و هنگام ولرم شدن با عسل میل کن.

توضیحات و خواص:
هل و زردچوبه هر دو متابولیسم را فعال می‌کنند و خاصیت چربی‌سوزی و ضدنفخ دارند. نوشیدن آن بعد از وعده‌های سنگین، به‌ویژه ناهار، باعث کاهش جذب چربی و سبکی بدن می‌شود.

۱۰. چای زردچوبه و ماچا ژاپنی

مواد لازم	طرز تهیه اصولی
– نصف قاشق چای‌خوری پودر زردچوبه – نصف قاشق چای‌خوری پودر ماچا – ۱ قاشق چای‌خوری عسل – ۱ لیوان آب ۸۰ درجه	پودرها را با کمی آب مخلوط کن تا خمیر شود، سپس بقیه آب را اضافه و هم بزن تا کف کند. در آخر عسل بریز.

توضیحات و خواص:
ماچا سرشار از آنتی‌اکسیدان است و همراه با زردچوبه باعث افزایش انرژی و تمرکز در رژیم‌های کم‌کالری می‌شود. این چای متابولیسم را برای چند ساعت بالا نگه می‌دارد و به چربی‌سوزی روزانه کمک می‌کند.

رژیم لاغری مربی برتر

اگر به دنبال روشی طبیعی، سالم و مطمئن برای لاغری شکم و پهلو هستید، چای زردچوبه می‌تواند شروعی عالی باشد.
اما برای اینکه نتیجه دائم بگیرید، بهتر است در کنار این نوشیدنی چربی‌سوز، از یک رژیم تخصصی و علمی استفاده کنید.
در مربی برتر، تیمی از متخصصان تغذیه با بررسی دقیق قد، وزن، سن، وضعیت سلامتی و حتی سبک زندگی شما، یک رژیم آنلاین کاملاً اختصاصی طراحی می‌کنند که ضمن چربی‌سوزی مؤثر، انرژی روزانه و شادابی بدن شما را حفظ می‌کند.

تأثیر چای زردچوبه بر چربی‌های شکم و پهلو

ناحیه شکم و پهلو به دلیل تجمع چربی‌های احشایی، نسبت به سایر قسمت‌ها دیرتر لاغر می‌شود. چای زردچوبه به‌صورت مستقیم با این نوع چربی مقابله می‌کند.

• افزایش ترشح صفرا: باعث تجزیه بهتر چربی‌ها در دستگاه گوارش می‌شود.
• کاهش مقاومت به انسولین: از ذخیره‌ی چربی اضافی در نواحی مرکزی بدن جلوگیری می‌کند.
• تحریک گرمای درونی بدن: با افزایش دمای طبیعی بدن، مصرف انرژی بیشتر و در نتیجه چربی‌سوزی بیشتر رخ می‌دهد.

اگر علاقه مند به آشنایی با انواع برنامه غذایی برای لاغری هستید، کلیک کنید

بهترین زمان مصرف زردچوبه برای لاغری شکم و پهلو

تاکنون هیچ زمان دقیقی برای مصرف زردچوبه از سوی متخصصان مشخص نشده است. از مکمل‌های حاوی زردچوبه دقیقا طبق دستورالعمل درج ‌شده روی بسته‌بندی محصول یا نظر متخصص تغذیه استفاده کنید. اگر چای زردچوبه را ترجیح می‌دهید، زمان‌های زیر را امتحان کنید تا ببینید کدام‌یک برای شما و سبک زندگی‌تان مناسب‌تر است:

۱. صبح با معده خالی

مصرف زردچوبه در ابتدای روز می‌تواند جذب ترکیبات فعال آن را به حداکثر برساند و انرژی شما را برای شروع روز افزایش دهد. این ادویه را با آب و کمی آب لیموترش مخلوط کرده و به شکل نوشیدنی میل کنید. این کار متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و به دفع مواد زائد کمک می‌کند.

اگر علاقه مند به آشنایی با سریع ترین راه لاغری شکم و پهلو هستید، کلیک کنید.

۲. قبل از وعده‌های اصلی

استفاده از زردچوبه به شکل نوشیدنی قبل از ناهار و شام باعث تحریک ترشح صفرا و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود و هضم مواد غذایی را آسان‌تر می‌کند.

۳. قبل از تمرینات ورزشی

مصرف زردچوبه قبل از تمرین می‌تواند به افزایش انرژی و تقویت عملکرد بدنی کمک کند. کورکومین موجود در این ادویه التهاب عضلات را پس از ورزش کاهش می‌‎دهد و به ریکاوری سریع‌تر کمک می‌کند.

اگر علاقه مند به آشنایی با چگونگی رژیم لاغری سریع شکم و پهلو در سه روز هستید، کلیک کنید.

۴. قبل از خواب

چای زردچوبه کافئین ندارد و خواب شما را مختل نمی‌کند. بنابراین می‌توانید در ساعات پایانی شب از آن برای کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب استفاده کنید. خواب کافی هورمون‌های گرسنگی و سیری را تنظیم کرده و به کاهش وزن کمک می‌کند. نوشیدن یک لیوان شیر زردچوبه قبل از خواب می‌تواند آرامش‌بخش باشد و از روند چربی‌سوزی حمایت کند.

آیا چای زردچوبه واقعا به کاهش وزن کمک می‌کند؟

چند مطالعه مختلف نشان داده‌اند که زردچوبه به واسطه داشتن کورکومین ممکن است به کاهش وزن کمک کند. برای مثال،‌ در یک مطالعه که در مجله American Journal of Clinical Nutrition منتشر شد، مصرف مکمل زردچوبه با کاهش شاخص توده بدنی و اندازه دور کمر مرتبط بود:

مکمل کورکومین به ویژه در بزرگسالان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS)،‌ کبد چرب غیرالکلی (NAFLD)، چاقی یا سندرم متابولیک (MetS) به کاهش شاخص توده بدنی (BMI)، وزن بدن (BW) و دور کمر (WC) منجر می‌شود.

Curcumin supplementation reduces BMI, BW, and WC, particularly in adults with PCOS, NAFLD, obesity, or MetS.

در یک مطالعه دیگر هم مشاهده شد که کورکومین برای کاهش چربی‌های انباشته شده در بدن مفید است و به بهبود متابولیسم چربی‌ها و قندها کمک می‌کند. با این حال، محققان هشدار می‌دهند که برای درک بهتر تاثیرات کورکومین باید مطالعات دقیق‌تر و گسترده‌تری روی انسان انجام شود.

خواص چای زردچوبه برای لاغری شکم و پهلو

اگر به دنبال کاهش وزن هستید، چای زردچوبه می‌تواند جایگزین مناسبی برای نوشیدنی‌های پرکالری مانند نوشابه‌ها و آبمیوه‌ها باشد. چرا که جزء خوراکی‌های کم کالری طبقه‌بندی می‌شود. در صورتی که به این نوشیدنی شیر، عسل یا هیچ افزودنی دیگری اضافه نکنید، با مصرف یک لیوان آن حدود ۱۰ تا ۳۰ کالری انرژی دریافت می‌کنید که مقدار بسیار کمی است.

علاوه بر این، زردچوبه با مکانیسم‌های زیر می‌تواند فرآیند چربی‌سوزی را تسریع کرده و به کاهش وزن کمک کند:

• افزایش متابولیسم: کورکومین موجود در زردچوبه تولید گرما را در بدن بالا می‌برد و بدین ترتیب کالری‌سوزی را تحریک می‌کند.
• کاهش التهاب: التهاب مزمن با چاقی و مقاومت به انسولین مرتبط است. کورکومین با اثرات ضدالتهابی خود به کاهش التهاب کمک کرده و حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد.
• کنترل اشتها: کورکومین حس سیری را افزایش می‌دهد و هورمون‌های مرتبط با اشتها را تنظیم کند. این اثر به کاهش مصرف کالری و در نتیجه کاهش وزن منجر می‌شود.

اگر علاقه مند هستید بدانید برای لاغری شکم چه بخوریم، کلیک کنید.

عوارض احتمالی مصرف چای زردچوبه برای لاغری

اکنون که با فواید مصرف زردچوبه برای کاهش وزن آشنا شدید و طرز تهیه چای زردچوبه برای لاغری شکم و پهلو را یاد گرفتید، بد نیست در مورد عوارض مصرف این ادویه هم اطلاعات کسب کنید. زردچوبه و ترکیب اصلی آن یعنی کورکومین به طور کلی برای افراد سالم بی‌خطر تلقی می‌شود، اما زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند عوارض زیر را ایجاد کند:

• اسهال یا یبوست
• حالت تهوع
• استفراغ
• واکنش‌های آلرژیک
• درد معده
• جوش یا کهیر پوستی

اگر بعد از مصرف زردچوبه دچار این عوارض شدید، استفاده از آن را متوقف کرده و در صورت شدید بودن علائم، با پزشک مراجعه کنید.

اگر علاقه مند هستید بدانیدصبح ناشتا برای لاغری چه بخوریم، کلیک کنید.

چه کسانی نباید برای لاغری از چای زردچوبه استفاده کنند؟

اکثر افراد می‌توانند از زردچوبه در مقادیر کم برای طعم‌دار کردن غذاها استفاده کنند. اما مصرف مکمل آن به بیماران مبتلا به مشکلات کبدی یا صفراوی (انسداد یا التهاب مجاری صفراوی و سنگ کیسه صفرا) توصیه نمی‌شود. همچنین افرادی که به یکی از بیماری‌های زیر مبتلا هستند باید از مصرف مکمل خودداری کنند:

• اختلالات خونریزی: زردچوبه فرآیند انعقاد خون را تحت تاثیر قرار می‌دهد و برای افراد مبتلا به اختلالات خونریزی مشکل ایجاد می‌کند.
• دیابت: مکمل‌های زردچوبه ممکن است با داروهای دیابت تداخل داشته باشند و قند خون را بیش از حد کاهش دهند.
• کم ‌خونی ناشی از فقر آهن: زردچوبه می‌تواند جذب آهن را در روده مختل کند.
• سنگ کلیه: زردچوبه حاوی ماده‌ای به نام اگزالات است که با کلسیم ترکیب شده و سنگ کلیه را تشکیل می‌دهد.

توجه داشته باشید که در مورد بی‌خطر بودن مکمل زردچوبه برای زنان باردار یا شیرده شواهد کافی وجود ندارد. بنابراین توصیه می‌شود این افراد از مصرف مکمل اجتناب کنند.

از آنجایی که زردچوبه می‌تواند خونریزی را افزایش دهد، مصرف مکمل آن را حداقل ۲ هفته قبل از جراحی متوقف کنید. 

همچنین اگر از دارو استفاده می‌کنید، بدون مشورت با پزشک به سراغ مکمل زردچوبه نروید. چون کورکومین می‌تواند با بسیاری از داروها از جمله داروهای رقیق‌کننده‌ خون، آنتی ‌بیوتیک‌ها، داروهای بیماری قلبی، آنتی ‌هیستامین‌ها و داروهای شیمی ‌درمانی تداخل داشته باشد.

اگر علاقه مند به آشنایی با طریقه مصرف زیره سبز برای لاغری شکم هستید، کلیک کنید.

نکات مهم در مورد لاغری شکم با زردچوبه

برای اینکه خواص زردچوبه را به حداکثر برسانید و از بروز عوارض احتمالی پیشگیری کنید، نکات زیر را مد نظر قرار دهید:

• همیشه از زردچوبه باکیفیت و بدون رنگ‌های مصنوعی یا افزودنی‌های شیمیایی استفاده کنید.
• در مصرف چای زردچوبه یا مکمل‌های حاوی این ادویه زیاده‌روی نکنید.
• برای افزایش جذب کورکومین، زردچوبه را با کمی فلفل سیاه مخلوط کنید.
• رژیم غذایی سالم داشته باشید و به طور منظم ورزش کنید. زردچوبه به تنهایی نمی‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند.
• اگر بیمار هستید یا دارو مصرف می‌کنید، بدون مشورت با پزشک میزان مصرف زردچوبه را افزایش ندهید یا به سراغ مکمل‌های آن نروید.

اگر علاقه مند به آشنایی با سرکه سیب برای لاغری هستید، کلیک کنید.

کلام پایانی

در صورتی که به مصرف ترکیبات طبیعی برای کاهش وزن علاقه‌مند هستید، کمی زردچوبه داخل غذا بریزید یا از آن برای تهیه چای استفاده کنید. طرز تهیه چای زردچوبه برای لاغری شکم و پهلو ساده است و وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. اما اگر می‌خواهید مکمل‌های حاوی این ادویه را امتحان کنید، لازم است نظر پزشک یا متخصص تغذیه را جویا شوید. چون زردچوبه در دوزهای بالا در بعضی افراد عوارض جانبی ایجاد می‌کند یا با داروها تداخل دارد.